“100% beras murni” 

Sekilas nama tempat makan ini sudah sangat menjelaskan menu andalannya. Ya!!! jelas saja yang namanya kwetiaw sudah tidak asing lagi kita dengar. Dari mulai restoran chinese food sampai ke mie tek-tek keliling dapat kita jumpai masakan kwetiaw. Sebenarnya apa sih silsilah kwetiaw??? 

Ditilik dari namanya kwetiaw ini merupakan makanan khas orang-orang keturunan tionghoa, namun jangan salah…, kini yang namanya kwetiaw dicintai seluruh masyarakat Jakarta bahkan seluruh Indonesia.  

“Alkisah, masakan kwetiaw ini berasal dari daerah pontianak”, tutur Pak J. Haris Lesmana, selaku pemilik tempat makan Kwetiaw Sapi 78 Mangga Besar. Dulunya di pontianak Kwetiaw itu disebut sebagai Mi Tiaw, dengan bahan dasar yang juga dari beras, dan dilengkapi dengan sayuran segar.  

Seiring waktu, Mi Tiaw yang tadinya hanya berisi sayuran, kemudian dilengkapi dengan daging sapi. Bahkan sejak tahun 1960, keluarga besar pak Haris sudah memulai usaha tersebut di Pontianak, sampai pada  tahun 1973, mulai melebarkan sayap ke Jakarta. Kandungan kwetiaw sapi 78 mangga besar tidak hanya dilengkapi dengan daging sapi saja, namun juga terdapat babat jarit yang kemudian diolah dengan racikan khas yang menimbulkan aroma sedap dan gurih. 

“Tiada makhluk yang 100% sempurna,  namun kwetiaw sapi 78 mangga besar menggunakan bahan dasar 100% beras murni”, ungkapan tegas yang dinyatakan pemilik. Kemurnian bahan dasar kwetiaw ini dapat dilihat dari tekstur warna kwetiaw yang padat dan tidak mengkilap.  

Kwetiaw apa selera anda? Yang goreng, siram atau yang digoreng namun juga berkuah. Seluruh pilihan selera anda dapat dinikmati disini. Bahkan selain kwetiaw, kalau anda ingin menikmati Bakmi, bihun maupun nasi goreng, tempat makan ini juga siap melayani anda. 

Menurut Lauren, kwetiaw siram di sini sangat spesial, bumbunya yang sangat meresap dan kental membuat lidah jadi ketagihan. “Pokoknya gak nyesel makan disini deh!”, jelas Lauren  Kwetiaw halal gak ya? Disini dijamin Halal!!!

_MXC_TPL_AVERAGE_USER_RATING

_MXC_NO_RATING