|
“Bukan sembarang tahu...” Memang beda!!! Para penggemar tahu mungkin paling mengenal tahu yang dijajakan keliling oleh tukang gorengan. Tahu Pong Hayam Wuruk ini menyajikan suatu nuansa dan rasa yang berbeda. Dimulai dari jenis tahu yang digunakan, cara masak dan penyajiannya sendiri jelas berbeda.
Tahu Pong ini merupakan makanan khas semarang. Dari kata pong sendiri memiliki arti yang khusus. Lepong yang berarti Mekar dan Ngepong yang berarti kosong tengahnya. ”Berbagai ramuan bumbu pun dikirim langsung dari Semarang, seperti halnya petis yang digunakan harus khusus semarang punya, aromanya lain dan khas”, jelas pak Bibit Sugiharto, selaku pemilik. Sejak bulan Oktober 1989, tahu pong komplit yang disajikan dengan lobak dan petis memiliki aroma yang segar dan kencang. Begitu dilihat lidah terasa meleleh. Lobak putih juga menjadi keharusan untuk selalu menemani tahu pong yang ada. Kesegaran campuran tahu dan lobak menjadi idaman para pelanggan, bahkan ada yang sampai tidak jadi makan kalau lobaknya sudah habis. Dari segi rasa tahu pong ini benar-benar gurih dan sedap, petis yang ada menjadikan nafsu makan turut meningkat, terlebih ditambah dengan lobak, maka kesegarannya bikin komplit. Selain menu tahu pong, anda juga dapat menikmati ayam kalasan yang sangat legit dan empuk. Untuk dapat menikmati ayam kalasan, anda dapat menikmati dengan berbagai ramuan sambal yang ada ditambah sedikit kecap. Pedasnya sambal bisa disesuaikan dengan selera, pedas dan manis sudah dipadu dengan pas. Lokasinya yang berada di penghujung jalan jalan Hayam Wuruk, pas seberang carefour Hayam Wuruk, menjadikan tempat ini mudah untuk ditemui. Tidak ketinggalan para artis maupun pejabat pernah makan tahu pong hayam wuruk, walaupun hanya terletak di pinggir jalan, namun yang namanya urusan kampung tengah (dibaca: perut) harus yang paling sedap. ”Kita sih pesan tahu pong komplit, tahu gimbal, ayam kalasan dan bandeng spesial. Semuanya enak kok disini”, jelas Martini bersama dengan rombongannya. Anda mau yang berbeda? Tahu pong Hayam Wuruk jelas beda!!! 
 |