|
“Nikmatnya cita rasa nusantara” Ning nang ning dung…ning nang ning dung... Lantuan musik pun mengiringi kedatangan para pelanggan. Dengan adanya siter yang sedang memainkan alat musiknya disertai sinden yang melantunkan musik dengan gemulai membawa kita masuk ke dalam nuansa Indonesiaku. Ah...betapa kayanya ragam budaya nusantara. Alat musik siter yang berasal dari Yogyakarta dihadirkan secara lengkap pada hari rabu di Koko Bogana.
Daya tarik utama Koko Bogana terletak pada kekentalan selera nusantara yang disajikan dengan sangat memikat. Saat kita masuk ke ruangan utama, kita dapat melihat berbagai jajanan khas nusantara tampak memancing selera untuk dicicipi. Berbagai menu andalan yang ada seperti Nasi Bogana, Gulai Iga Melayu, Nasi Pepes, Nasi Bali, Nasi Pagongan sampai dengan jajanan pasar benar-benar menggugah selera si kampung tengah (dibaca: ’perut’). Rasa gurih nasi bogana yang dibungkus dengan daun, disertai dengan aroma bumbu yang terhirup sampai ke dalam hidung mengaktifkan seluruh panca idera utama untuk dapat menikmati sepuasnya. Tak mau kalah, si gulai iga melayu menyajikan andalan kuah yang diramu dengan rempah-rempah pekat dari tanah pertiwi, dipadu dengan daging yang dimasak hingga empuk memudahkan gigitan lembut disambut dengan gigitan berikutnya sampai terasa seluruh daging tersebar ke dalam sudut mulut. Perpaduan rasa manis, sedikit asam dan pedas sesuai selera menjadikan hidangan di Koko Bogana suatu cermin ideal selera nusantara.  Dari awal tahun 2005, bapak Michael telah membulatkan tekadnya untuk dapat menyuarakan berbagai kehebatan cita rasa nusantara kepada kawan Jakarta. Dengan misi yang tulus tersebut, menjadikan Koko Bogana pilihan yang sangat tepat bagi kawan Jakarta, bahkan tak tanggung-tanggung, banyak hotel ternama di Jakarta yang turut memesan beberapa hidangan yang diramu oleh Koko Bogana. ”Sejak beberapa tahun terakhir ini saya datang ke Koko Bogana bisa dua sampai tiga kali dalam sebulan”, ucap Meutia seorang kawan Jakarta yang sangat menikmati suasana tradisional dan sajian masakan nusantara Indonesia. Suasana tempat yang nyaman, dengan nuansa kekeluargaan juga menjadi keunggulan Koko Bogana. Semua kawan Jakarta....ayo kita suarakan bersama cita rasa nusantara!!!
 |