Bahan:

150 gr nasi dingin
2 sdm minyak goreng
1 butir telur ayam
1 sdt terasi
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
6 buah cabe rawit merah
1 tomat segar
1 ketimun segar
garam dan merica secukupnya


haluskan:

1 sdt terasi
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
6 buah cabe rawit merah
garam dan merica secukupnya


Cara membuat:

Bakar terasi hinga harum (jangan sampai hangus). Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak masukan telur beri garam & ada sedikit, orak arik sampai matang dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nasi dan aduk rata. Masukan telur & beri kecap secukupnya. Masak hingga nasi panas. Hidangkan dengan krupuk, irisan tomat dan acar timun.

Selamat memasak...